Cartes & Menus
Entrées
Salade d’andouille de Vire, pommes grenailles, vinaigrette moutarde à l’ancienne
10.00€
Terrine du bistrot et sa confiture d’oignons à discrétion
9.00€
Crème de petits pois et crevettes marinées, perles de yuzu
9.50€
Filets de harengs fumés, pommes de terre Ratte servis à volonté
14.00€
Saumon Gravelax, crème fouéttée citronnée et aneth
14.00€
Os à moëlle grillé au romarin, petite salade
14,00€
Coupelle de crevettes 10 pièces
11,50€
Planche de cochonailles
(jambon Serrano, Coppa, brésaola)
13,00€
Terrine de jarret de porc 1/2 sel, vinaigrette de moutarde à l’ancienne
12,00€
Poêlon d’escargots de Bourgogne, beurre d’ail aux amandes
12/13,80€ 6/6,90€
Huitres et fruits de mer
(indisponibles pour le moment)
A emporter sur commande
Les spéciales Pogets n° 3
Les 0 / 0 € /0 €
Les 0 / 0 € / 0 €
Les fines de claires Oléronaises n° 2
Les 0 / 0 € / 0 €
Les 0 / 0 € / 0 €
Sur place / A emporter
Plateaux
Le Mareyeur 0 €
(Emporté 0 €)
0 crevettes roses
0 gr bulots
0 gr chair de crabe
Flandre 0 €
( Emporté 0 €)
0 fines claire n°2
0 Pogets n°3
0 crevettes roses
0 gr bulots
0 gr chair de crabe
Les
Plats
Bavette Angus, sauce poivre, gratin dauphinois
24,50€
Filet de canette au cidre, poêlée de courgettes et pommes fruits
22.00€
Fricassée de volaille aux morilles et tagliatelles
25.00€
Steack tartare pur boeuf préparé en salle, frites
22,50€
Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites (20 min de cuisson)
22.50€
Paleron de porc confit sauce soja, pomme purée
20,00€
Tête de veau, sauce gribiche
24,00€
Plat du moment (menu bistrot)
16,00€
Assiette végétarienne
14,00€
Escalope de saumon poêlée, crème de patates douces, amandes grillées
23,00€
Sole meunière grenobloise, pommes de terre grenailles
42.00€
Aile de raie rôtie, écrasé de pommes de terre aux olives et beurre blanc
24,00€
Poêlée de gambas, tagliatelles, beurre blanc aux algues
23,00€
Poisson du moment (menu bistrot)
16.00€
Dos de turbot, nage de légumes à l’estragon
32.00€
Menu enfant
Steak haché ou escalope de saumon , une boisson, glace 2 boules
Servi jusqu’à 10 ans
12,00€
SUGGESTIONS DU MOMENT
Asperges, mayonnaise crémée aux herbes et jambon Serrano 16 €
Les
Desserts et digestifs
Assortiment de fromages
9.00€
Le café plaisir
(3 mignardises)
7,00€
Le café gourmand
(5 mignardises)
10.00€
Moelleux au chocolat, lait d’amande
9,50€
Fondant aux pommes, spéculoos, crème vanille et mascarpone
9.50€
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat
9,00€
Profiteroles glace pralin, sauce caramel
9,00€
Profiteroles sorbet poire, sauce chocolat
9,00€
Profiteroles sorbet orange, sauce chocolat
9,00€
Assiette de sorbets et fruits frais
8,80€
Dame Blanche
9.00€
Nougat glacé
9.00 €
Traditionnel Paris-Brest
9.50 €
Crème brûlée au chocolat et Amaréna
10,00€
Café liégeois
9,00€
Irish coffee
10,00€
Les
Apéros
Bières
Bières à la Pression artisanales La blonde du Flandre ou la bière du moment concoctée par notre brasseur.
25 cl …….. 3,90€
50 cl …….. 7,80€
Bière blonde sans alcool 1664 bouteille 25 cl
4.50€
Apéritifs
Coupe de Champagne brut 12 cl
11,00€
Coupe de Proseco 12 cl
7,80€
Kir Royal 12cl
11.30€
Kir Aligoté 12cl
8.50€
Cabidos 8cl vin doux du sud-ouest
8.70€
Pineau des Charentes 8cl
6.70€
Américano maison 10cl
9.00€
Whisky J&B 4cl
Sélection de Whisky single malt 4cl
6,90€
« Glenfiddish, Aberlour»
8,80€
Jack Daniel’s 4cl
8.00€
Lagavulin 4cl
9,50€
Cardhu 4cl
9.20€
Chivas 4cl
9.20€
Ricard – Pastis 2cl
4,10€
Martini rouge ou blanc 6cl
6,90€
Porto rouge ou blanc 8cl
6,90€
Martini Gin 6cl
11.00€
Spritz 15cl
8.00€
Pink impérial 12 cl (mandarine Napoléon, proseco, sirop pamplemousse)
9.00€
Gin tonic 4cl
9.80€
Softs
Perrier 33cl
4,60€
Coca-Cola 33cl
4,60€
Coca-Cola zéro 33cl
4,60€
Schweppes 20cl
4,50€
Ice Tea 20cl
4,50€
Orangina 25cl
4,50€
Jus de fruit 25cl
4,10€
Eaux
Aquia chiara plate ou gazeuse 70 cl
3,00€
Evian 100cl
4,80€
Evian 50cl
3,20€
San-Pellegrino 100 cl
4,80€
San-Pellegrino 50 cl
3,20€
Les
Menus, 2 formules au choix
Formule Bistrot . . . . . . 24,80€
(tous les jours, même le dimanche)
Entrée + plat ou Plat + dessert
boisson* et café
Formule Bistrot, tout compris
28,80€
(tous les jours, même le dimanche)
Entrée + plat + dessert + boisson* + café
*25 cl de vin ou 25 cl de bière ou 37.50 cl d’eau plate ou pétillante
(eau rendue potable par traitement Aqua Chiara)
Formules bistrot contenu
Entrées
Crème de chou-fleur
OU
Salade mesclun, haricots verts, coppa, mini poivrons farcis à la ricotta
Plats
Echine de porc 1/2 sel, purée de carottes, sauce moutarde
OU
Dos d’églefin, ratatouille mijotée
Desserts
Café plaisir (3 mignardises)
OU
Mousse au chocolat
