Cartes & Menus

Entrées

Salade du bistrot

(haricots verts à l’huile de noisettes, poires rôties, foie gras poêlé)

16.00€

Terrine du bistrot et sa confiture d’oignons

9.00€

Coupelle de bulots 300 gr

13.00€

Os à moëlle grillé au romarin, petite salade

14,00€

Coupelle de crevettes 10 pièces

11,50€

Planche de cochonailles

(jambon Serrano, Coppa, brésaola)

13,00€

Terrine de jarret de porc 1/2 sel, vinaigrette de moutarde à l’ancienne

12,00€

Poêlon d’escargots de Bourgogne, beurre d’ail aux amandes

12/13,80€ 6/6,90€

Huitres et fruits de mer

(indisponibles pour le moment)

A emporter sur commande

Les spéciales Pogets  n° 3

Les  0 /   0 €  /0 €

Les  0 /   0 € / 0 €

Les fines de claires Oléronaises n° 2

Les  0 /   0 €  / 0 €

Les  0 /  0 € / 0 €

 Sur place  /  A emporter

 

Plateaux

 

Le Mareyeur   0 €

(Emporté 0 €)

0 crevettes roses

0 gr bulots

0 gr chair de crabe

Flandre   0 €

( Emporté 0 €)

 0 fines claire n°2

0 Pogets n°3

0 crevettes roses

0 gr bulots

0 gr chair de crabe

Les

Plats

Bavette Angus, sauce poivre, gratin dauphinois

24,50€

Langue de boeuf sauce madère, pomme purée

19.00€

Fricassée de volaille aux morilles

25.00€

Steack tartare pur boeuf préparé en salle, frites

22,00€

Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites (20 min de cuisson)

22.50€

Cuisse de canard confite, pommes boulangères

25,00€

Tête de veau, sauce gribiche

24,00€

Assiette végétarienne

14,00€

Escalope de saumon poêlée, crème de patates douces, amandes grillées

23,00€

Filet de turbot, crème de tourteaux et petits légumes

32.00€

Aile de raie rôtie, écrasé de pommes de terre aux olives et beurre blanc

24,00€

Cocotte de moules marinières à la crème, frites

18,00€

Poisson du moment (menu bistrot)

16.00€

Noix de Saint-Jacques, beurre blanc aillé, ravioles du Dauphiné, fèves

29.00€

Menu enfant

Steak haché ou escalope de saumon , une boisson, glace 2 boules

Servi jusqu’à 10 ans

12,00€

SUGGESTIONS DU MOMENT

Carpaccio de cabillaud au citron et légumes croquants     14 €

Filet de bar, chou rouge étuvé au soja   26 €

Gratin d’endives au jambon, salade verte     17 €

Jarret de porc braisé au miel et courgettes sautées    21 €

Les

Desserts et digestifs

Assortiment de fromages

9.00€

Le café plaisir

(3 mignardises)

7,00€

Le café gourmand

(5 mignardises)

10.00€

Moelleux au chocolat, lait d’amande

9,50€

Fondant aux pommes, spéculoos, crème vanille et mascarpone

9.50€

Profiteroles glace vanille, sauce chocolat

9,00€

Profiteroles glace pralin, sauce caramel

9,00€

Profiteroles sorbet poire, sauce chocolat

9,00€

Profiteroles sorbet orange, sauce chocolat

9,00€

Assiette de sorbets et fruits frais

8,80€

Dame Blanche

9.00€

Nougat glacé

9.00 €

Traditionnel Paris-Brest

9.50 €

Pain perdu brioché, glace vanille

9,00€

Café liégeois 

9,00€

Irish coffee

10,00€

Les

Apéros

Bières

Bières à la Pression artisanales La blonde du Flandre ou la bière du moment concoctée par notre brasseur.

25 cl …….. 3,90€

50 cl …….. 7,80€

Bière blonde sans alcool 1664 bouteille 25 cl

4.50€

Apéritifs

Coupe de Champagne brut 12 cl

11,00€

Coupe de Proseco 12 cl

7,80€

Kir Royal 12cl

11.30€

Kir Aligoté 12cl

8.50€

Cabidos 8cl vin doux du sud-ouest

8.70€

Pineau des Charentes 8cl

6.70€

Américano maison 10cl

9.00€

Whisky J&B 4cl

Sélection de Whisky single malt 4cl

6,90€

« Glenfiddish, Aberlour»

8,80€

Jack Daniel’s 4cl

8.00€

Lagavulin 4cl

9,50€

Cardhu 4cl

9.20€

Chivas 4cl

9.20€

Ricard – Pastis 2cl

4,10€

Martini rouge ou blanc 6cl

6,90€

Porto rouge ou blanc 8cl

6,90€

Martini Gin 6cl

11.00€

Spritz 15cl 

8.00€

Pink impérial 12 cl (mandarine Napoléon, proseco, sirop pamplemousse)

9.00€

Gin tonic 4cl

9.80€

Softs

Perrier 33cl

4,60€

Coca-Cola 33cl

4,60€

Coca-Cola zéro 33cl

4,60€

Schweppes 20cl

4,50€

Ice Tea 20cl

4,50€

Orangina 25cl

4,50€

Jus de fruit 25cl

4,10€

Eaux

Aquia chiara plate ou gazeuse 70 cl

3,00€

Evian 100cl

4,80€

Evian 50cl

3,20€

San-Pellegrino 100 cl

4,80€

San-Pellegrino 50 cl

3,20€

Les

Menus, 2 formules au choix

Formule Bistrot . . . . . . 24,80€

(tous les jours, même le dimanche)

Entrée + plat  ou  Plat + dessert

boisson* et café 

 

Formule Bistrot, tout compris

28,80€

(tous les jours, même le dimanche)

Entrée + plat + dessert + boisson* + café

*25 cl de vin ou 25 cl de bière ou 37.50 cl d’eau plate ou pétillante
(eau rendue potable par traitement Aqua Chiara)

Formules bistrot contenu

Entrées

Tartare de betteraves rouges et crème de chèvre

OU

Quiche féta et chorizo

Plats

Echine de porc 1/2 sel façon choucroute

OU

Dos de lieu noir, étuvée de chou rouge au soja

Desserts

Café plaisir (3 mignardises)

OU

Panna cotta caramel, amandes grillées